Começamos pelo ALGARVE.

A CONGELAGOS – Transformação e Comércio de produtos alimentares SA, com o apoio do MAR 2020 de 6,5 milhões de euros, concretizou um investimento de 13,5 milhões de euros e criou uma unidade industrial dedicada ao processamento e congelação de pescado e cefalópodes para dinamizar o mercado de pescado, promover o desenvolvimento regional por via da diversificação da base produtiva e da criação de emprego.

A empresa foi fundada para atender à crescente procura global por dietas naturais e convenientes à base de produtos do mar, com o claro objetivo de se tornar líder português no processamento de pescado por meio de um claro compromisso com a saúde, qualidade de serviço, inovação e sustentabilidade.

A Congelagos tem o compromisso de distribuir pescado da mais alta qualidade, cuidadosamente pescado, manuseado, processado e distribuído, preservando a qualidade, todo o ano.

Apostando em tecnologia de ponta a Congelagos tem capacidade de calibrar, processar e congelar diariamente 300 ton de pescado e de armazenar 5.400 ton de congelados. O sistema de geração de frio a CO2 foi concebido e instalado pelos líderes globais de engenharia em processamento de pescado e atinge temperaturas de -48ºC.

O Resultado Final? Um Sistema que garante a entrega confiável de peixe e moluscos durante todo o ano, com qualidade consistente, baseada nas técnicas de processamento e ultra congelação mais avançadas.

Saiba mais em CONGELAGOS.

Fonte: Mar 2020